Ausgewogen, fruchtig und nachhaltig ist dieser Wein, rubinrot mit ganz leichten Violettreflexen und einem recht intensiven, komplexen Bukett, das vorab nach Brombeere und Himbeere sowie Kirsche und Zwetschge duftet. Auch Noten von Rauch, Gewürznelke, Lakritze und Vanille steigen in die Nase. Im Gaumen zeigt sich die Struktur rund, harmonisch und recht geschmeidig, auch hier dominieren Frucht- und Röstaromen, gefolgt von etwas würzigen Noten.
Servieren Sie diesen Wein zu einem kräftigen Brasato, zu Pasta, Pizza und Polenta, Gemüsegratin, Pasteten und Terrinen.