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Regaleali Le Rose 2010

Tasca d'Almerita

Sicilia, Italien

Bild: regalealilerose
Name Regaleali Le Rose 2010
Jahrgang 2010
Farbe rosé
Herk./Klassifizierung Sicilia igt
Region Sicilia
Land Italien
Produzent Tasca d'Almerita
Homepage www.tascadalmerita.it
Traubensorten 67% Nerello Mascalese
33% Nero d'Avola
Alkoholvolumen 12.5%
Genussphase jetzt bis 2013
Serviertemperatur 10° bis 12°
Flaschengrösse 75 cl
Gebindeeinheit 6er Karton

Vinifikation

Nur die Nero d´Avola-Trauben werden zur gezielten Farbextraktion 18 bis 24 Stunden auf der Maische belassen, die Nerello Mascalese-Trauben hingegen direkt gepresst. Der weitere Ausbau erfolgt im thermoregulierten Edelstahltank.

Degustationsnotizen

Glänzendes Rosa mit purpurroten Reflexen; duftet nach Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren. Körperreich, süffig und nachhaltig aromatisch, mit gut eingebundener, frischer Säure.

Empfehlungen

Schöner Begleiter zur asiatischen Küche, Fisch- und Fleischgrilladen sowie zu Pasta aller Art.

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