Name | Oleandro 2013 |
Jahrgang | 2013 |
Farbe | rosé |
Herk./Klassifizierung | Alghero Rosato doc |
Region | Sardegna |
Land | Italien |
Produzent | Sella & Mosca |
Homepage | www.sellaemosca.com |
Traubensorten | Cabernet Sauvignon Cabernet franc |
Alkoholvolumen | 12,5% |
Genussphase | jetzt bis 2015 |
Serviertemperatur | 10° bis 12°C |
Flaschengrösse | 75 cl |
Gebindeeinheit | 6er Karton |
Die Cabernet Sauvignon-Trauben stammen von den "Villamarina"-Reben. Beide Sorten werden separat in den frühen Morgenstunden gelesen, sanft gequetscht und 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Nach dem Pressen vergärt der Most bei kontrollierter, kühler Temperatur in Edelstahltanks. Nach der kurzen Klärung erfolgt ein weiterer Ausbau im Stahltank.
Funkelndes Rosa. Feinfruchtige, lebhafte und sortentypische Nase, die an Erdbeeren und Himbeeren erinnert, dazu aber auch würzige Komponente. Im Gaumen von weicher Textur, mit Aromen von roten Beeren mit feiner Würze. Schön trocken, begleitet von einer eleganten Säure. Ein erfrischender Rosé für warme Tage.
Ausgezeichnet als Apérowein für Sommertage, als Begleiter von leichten Speisen und Fisch vom Grill.