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Centine 2014/15

Castello Banfi

Toscana, Italien

Bild: Centine
Name Centine 2014/15
Jahrgang 2014/15
Farbe rot
Herk./Klassifizierung Toscana igt
Region Toscana
Land Italien
Produzent Castello Banfi
Homepage www.banfi.com
Traubensorten 60% Sangiovese
20% Cabernet Sauvignon
20% Merlot
Alkoholvolumen 13.0%
Genussphase jetzt bis 2021
Serviertemperatur 14° bis 16°
Flaschengrösse 75 cl
Gebindeeinheit 6er Karton

Beschreibung

Intensive, reife Fruchtaromen in der Nase, erinnernd an Pflaume, Kirsche und Brombeere. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Dichte Textur und sanftes Tannin.

Vinifikation

Die Traubensorten werden separat gelesen, abgepresst und im Stahltank vergoren. Darauf folgt ein sechsmonatiger Ausbau in grossen französischen Eichenfässern.

Degustationsnotizen

Dichtes, klares Rubin mit purpurnen Reflexen. Intensive, reife und schön proportionierte Fruchtaromen in der Nase. An Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnernd. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Mit dichter Textur und sanften, gut integrierten Tanninen. Reife, schwarze Beerenfrucht, elegant und süffig. Abgang von guter Länge.

Empfehlungen

Ein Wein für den abendlichen Teller Pasta im Kreise der Familie.

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